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The R-USJ is an institutional resource containing open-access digital versions of publications related to the teaching, research and institutional activities of the USJ's teaching staff and other members of the university community.

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Recent Submissions

Estrategias para el impulso del uso de green chemistry como herramienta para la mejora de la sostenibilidad ambiental

El objetivo principal de la tesis es impulsar el uso de green chemistry como herramienta para la mejora de la sostenibilidad ambiental. Para ello se ha analizado la relación de green chemistry con otras herramientas o sistemas para la sostenibilidad ambiental. A continuación se establecieron pautas de implementación conjunta de la green chemistry con otros sistemas que ayuden a mejorar la sostenibilidad ambiental. Se desarrollaron actividades de difusión de la green chemistry fuera de su ámbi...

Estudio de nuevas dianas farmacológicas y terapias alternativas para el tratamiento de patologías digestivas

Las patologías gastrointestinales representan uno de los mayores índices de prevalencia y gasto sanitario de la medicina actual. Además, su incidencia ha aumentado significativamente en los últimos años debido a factores como la mala alimentación, el sedentarismo o el estrés. El desconocimiento acerca de su etiología y fisiopatología hace que una gran parte de los tratamientos sean meramente sintomáticos, presentando falta de eficacia y efectos adversos que disminuyen la calidad de vida de lo...

Consumo adolescente de series de televisión. El caso de "La que se avecina"

Las series televisivas ejercen una influencia significativa en las creencias y opiniones de los adolescentes, especialmente en lo que atañe a estereotipos sexuales, raciales y sociales. En este contexto, este trabajo pretende conocer la implicación de los jóvenes con la ficción seriada averiguando qué tipo de series consumen y cuáles son sus motivaciones, así como los vínculos que establecen con los personajes. Para ello, a partir de una metodología mixta, se han realizado encuestas y dinámic...

Sustainability in the global wine industry: Concepts and cases

We relate sustainability to the wine industry and recognize that for practitioners in the wine industry, priority number one is leaving the land in better shape for the next generation. We show an overview of sustainable wine business practices around the world and five illustrative decision-focused case studies about sustainable wineries. Among those case studies, one presented "live" at the conference: the winemaker and Director of Marketing and Communications for one of the wineries, Puert...